Xylitol là hợp chất là một hợp chất quen thuộc, được biết đến nhiều bởi công dụng chăm sóc sức khỏe răng miệng. Hợp chất này thường thấy phổ biến trong kẹo cao su, kẹo,… Hãy cùng AVAKids tìm hiểu xylitol là gì và các công dụng của xylitol đối với sức khỏe qua bài viết sau ngay nhé!
1Xylitol là gì?
Xylitol là một loại đường rượu, có vị ngọt tương tự như đường thông thường nhưng chứa ít hơn 40% calo. Về mặt hóa học, đây là sự kết hợp giữa đặc điểm và tính chất của phân tử đường cùng phân tử rượu. Với cấu trúc này sẽ giúp kích thích thụ thể vị giác cho vị ngọt trên lưỡi của bạn.
Trong tự nhiên, xylitol được tìm thấy với số lượng nhỏ trong nhiều loại trái cây và rau quả. Bên cạnh đó, cơ thể chúng ta cũng có thể sản xuất một lượng ít xylitol thông qua sự trao đổi chất bình thường.
Xylitol thường xuất hiện phổ biến trong các loại kẹo như kẹo cao su không đường, kẹo bạc hà, các thực phẩm dành cho bệnh tiểu đường hoặc các sản phẩm giúp chăm sóc răng miệng. Ngoài ra, xylitol cũng khá an toàn đối với những người nghiện rượu.
Xylitol là đường rượu có nhiều lợi ích đối với sức khỏe
2Các tác dụng của xylitol đối với sức khỏe
2.1 Không làm tăng lượng đường trong máu hoặc insulin
Lượng đường trong máu và insulin có thể tăng cao nếu sử dụng nhiều đường có hàm lượng fructose cao. Tuy nhiên, xylitol là hợp chất không chứa fructose nên không làm tăng lượng đường trong máu và insulin. Vì vậy sẽ không gây ra các ảnh hưởng có hại cho sức khỏe của bạn.
Ngoài ra, xylitol cũng được xem như là một chất tạo ngọt tự nhiên phù hợp cho việc giảm cân vì hàm lượng calo trong hợp chất này rất thấp, ít hơn khoảng 40% so với đường thông thường. Do đó, đây là lựa chọn thay thế tuyệt vời dành cho các bệnh nhân tiểu đường, béo phì hoặc mắc các bệnh liên quan đến trao đổi chất khác.
Xylitol không làm tăng lượng đường trong máu
2.2 Tăng cường sức khỏe răng miệng
Xylitol giúp tăng cường sức khỏe răng miệng và ngăn ngừa sâu răng. Vì vậy, các nha sĩ thường khuyên người khám nên dùng kẹo cao su có vị ngọt xylitol để có lợi cho sức khỏe răng miệng.
Xylitol cũng là một chất mà vi khuẩn đường miệng Streptococcus mutans – vi khuẩn có vai trò quan trọng nhất cho mảng bám, không thể tiêu thụ được, vì nếu hấp thụ hợp chất này thì hoạt động của chúng sẽ bị tắc nghẽn và có thể sẽ chết. Do vậy mà việc sử dụng xylitol sẽ giúp bạn hạn chế được khả năng bị các bệnh viêm nướu.
Ngoài ra, một số nghiên cứu cho rằng xylitol có thể làm tăng sự hấp thụ canxi trong hệ thống tiêu hóa, từ đó giúp chống loãng xương và tăng cường sức khỏe răng miệng. Bên cạnh đó, việc thay thế đường bằng xylitol còn có thể làm giảm các tình trạng sâu răng từ 30 – 85%.
Xylitol giúp tăng cường sức khỏe răng miệng
2.3 Làm giảm nhiễm trùng tai và nấm men
Miệng, mũi và tai là các bộ phận được liên kết với nhau. Do đó, vi khuẩn sống trong miệng cũng có thể ảnh hưởng đến tai và gây nhiễm trùng tai, hầu như phổ biến ở trẻ em. Xylitol có thể tiêu diệt và ngăn chặn hoạt động của các loại vi khuẩn trong miệng.
Ngoài ra, xylitol cũng có tác dụng tiêu diệt nấm men Candida albicans – nguyên nhân gây ra nhiễm nấm Candida. Xylitol còn làm giảm khả năng nấm men bám vào bề mặt, giúp ngăn ngừa nhiễm trùng.
Xylitol làm giảm nhiễm trùng tai ở trẻ em
2.4 Lợi ích sức khỏe tiềm năng khác
Một số nghiên cứu trên chuột cho thấy mối liên quan giữa xylitol với việc tăng sản xuất collagen, giúp chống lão hóa. Ngoài ra, xylitol cũng có thể chống loãng xương vì chúng giúp tăng khối lượng xương và hàm lượng khoáng chất. Xylitol còn là nguồn dinh dưỡng cho các vi khuẩn có lợi trong ruột hoạt động và giúp cải thiện sức khỏe tiêu hóa của bạn tốt hơn.
Siro Healthza VitaC Kid giúp tăng cường sức đề kháng 90 ml
3Cách sử dụng và liều dùng xylitol
Việc sử dụng xylitol phải đúng liều lượng hợp lý. Bạn dùng khoảng 400g xylitol mỗi ngày và trung bình khoảng 1.5 kg xylitol mỗi tháng thì sẽ an toàn và không có tác động phụ đối với sức khỏe.
Ngoài ra, xylitol còn có thể dùng để thay thế đường ở một số trường hợp như làm ngọt cà phê, trà và các công thức nấu ăn khác nhau với tỷ lệ 1:1. Tuy nhiên, với những người mắc hội chứng ruột kích thích (IBS) hoặc không dung nạp với chế độ ăn FODMAP thì nên cẩn trọng khi sử dụng xylitol.
Siro Healthza BoneDK Calci hỗ trợ phát triển xương và răng 180 ml
4Tác dụng phụ của xylitol
Tuy rằng xylitol mang đến nhiều lợi ích đối với sức khỏe, tuy nhiên nếu bạn quá lạm dụng thì chúng có thể kéo nước vào ruột hoặc bị lên men bởi vi khuẩn đường ruột, gây ra các tình trạng như sình hơi trong ruột, đầy hơi và tiêu chảy.
Bạn nên sử dụng xylitol cẩn trọng về liều lượng. Xylitol hoàn toàn an toàn và không có bất kỳ tác động tiêu cực nào nếu bạn sử dụng hợp lý bằng cách bổ sung từ từ xylitol để cơ thể có thời gian thích nghi.
Nếu lạm dụng xylitol quá nhiều sẽ dẫn đến tình trạng tiêu chảy
5Lưu ý khi sử dụng xylitol
Xylitol không gây ra các tác dụng tiêu cực đến việc sản xuất insulin của cơ thể hay gây hại đến sức khỏe con người nhưng lại có hại đối với chó. Khi chó ăn xylitol, cơ thể sẽ nhầm hợp chất này với glucose và bắt đầu sản xuất một lượng lớn insulin. Các tế bào của chó bắt đầu hấp thụ glucose từ máu dẫn đến hạ đường huyết hoặc làm lượng đường trong máu thấp, thậm chí gây tử vong.
Ngoài ra, xylitol cũng ảnh hưởng đến chức năng gan ở chó, có thể gây suy gan nếu dùng với liều cao. Những chú chó sẽ bị ảnh hưởng dù chỉ với hàm lượng 0.1g xylitol cho mỗi kg trọng lượng cơ thể.
Khi cho chó dùng xylitol có thể gây hạ đường huyết, thậm chí là tử vong
Hy vọng rằng qua bài viết trên bạn nắm được các thông tin về xylitol là gì cũng như các lợi ích đối với sức khỏe con người. Nếu bạn còn gì thắc mắc hoặc có nhu cầu tìm mua các sản phẩm bổ sung vitamin và khoáng chất chính hãng, hãy liên hệ với AVAKids qua hotline 1900.866.874 hoặc website avakids.com để được tư vấn và giải đáp miễn phí nhé!
