Câu hỏi:
Công thức nào sau đây là của xenlulozơ?
A. [C6H7O2(OH)3]n.
B. [C6H8O2(OH)3]n.
C. [C6H7O3(OH)3]n.
D. [C6H5O2(OH)3]n.
Đáp án đúng A
Công thức của xenlulozơ là [C6H7O2(OH)3]n, Xenlulozo có cấu trúc phân tử rất lớn, là polyme hợp thành từ các mắt xích b – glucozơ nối với nhau bởi các liên kết b -1,4 – glicozit, phân tử xenlulozơ không phân nhánh, không xoắn.
Giải thích lý do chọn đáp án đúng là A
– Công thức phân tử của xenlulozơ là (C6H10O5)n.
– Công thức cấu tạo của xenlulozơ là: [C6H7O2(OH)3]n.
– Cấu trúc phân tử: Xenlulozo có cấu trúc phân tử rất lớn, là polyme hợp thành từ các mắt xích b – glucozơ nối với nhau bởi các liên kết b -1,4 – glicozit, phân tử xenlulozơ không phân nhánh, không xoắn.
– Tính chất vật lý của xenlulozơ
+ Là chất rắn, hình sợi, màu trắng, không mùi, không vị, không tan trong nước khi đun nóng, không tan trong dung môi hữu cơ thông thường.
+ Là thành phần chính tạo nên lớp màng tế bào thực vật, có nhiều trong bông, đay, gai, tre nứa.
– Tính chất hóa học
+ Phản ứng thủy phân trong môi trường axit:
(C6H10O5)n + nH2O H2SO4 →H2SO4,to n C6H12O6
+ Phản ứng của ancol đa chức:
Tác dụng với HNO3/H2SO4 đ
Hiện tượng: Sản phẩm thu được có màu vàng. Khi đốt, cháy nhanh, không khói, không tàn.
Giải thích: Xenlulozo phản ứng với (HNO3 + H2SO4) khi đun nóng cho xenlulozo trinitrat.
[C6H7O2(OH)3]n + 3nHNO3 H2SO4 →H2SO4,to [C6H7O2(ONO2)3]n+ 3nH2O
Xenlulozơ trinitrat là chất dễ cháy và nổ mạnh được dùng làm thuốc súng không khói.
Xenlulozơ tác dụng với anhiđrit axetic sinh ra xenlulozơ triaxetat [C6H7O2(OCOCH3)3]n(tơ axetat)
Xenlulozơ tác dụng với CS2và NaOH (dung dịch Visco) tạo thành tơ visco
Lưu ý: Xenlulozơ không phản ứng với Cu(OH)2 nhưng tan được trong dung dịch [Cu(NH3)4](OH)2. (dung dịch Svayde)
– Ứng dụng của xenlulozơ
+ Trong ngành dệt may: được dùng làm sợi để chế biến thành vải khác nhau như rayon, satin, acetate và triacetate. Nó nổi bật với chi phí thấp, độ sáng và vẻ đẹp mà nó mang lại cho quần áo. Cellulose acetat thường được dùng làm áo sơ mi, áo thun, váy đầm, cà vạt, đồ lót. Ngoài ra còn dùng làm áo mưa và làm dù che.
+ Trong y tế: Được sử dụng trong các thiết bị hình trụ đáp ứng chức năng của một thiết bị chạy thận nhân tạo.
+ Trong sản xuất công nghiệp: Nó được sử dụng trong sản xuất hộp đựng thuốc lá, dây cáp điện, sơn mài, sản xuất đồ vật bằng nhựa, giấy và các tông, sản xuất các bộ phận động cơ và khung gầm của các loại xe khác nhau trong ngành công nghiệp ô tô.
+ Trong sản xuất kính: Dùng để làm chất liệu lót kính màn hình máy tinh, màn hình điện thoại di động và các loại màn hình khác. Cellulose acetate còn là chất liệu làm nên các gọng kính đeo mắt khá bền và đẹp.
+ Trong ngành nghệ thuật và phim ảnh: Sử dụng làm phim mỏng cho phim, nhiếp ảnh và băng từ.
Trong nghiên cứu: Sử dụng rộng rãi trong các phòng thí nghiệm khoa học và nghiên cứu giúp sản xuất các bộ lọc xốp, như là một hỗ trợ cho màng cellulose acetate để thực hiện quá trình điện di hoặc trao đổi thẩm thấu. Nó còn dùng để làm giấy lọc trong thí nghiệm.
Mọi người cùng hỏi:
Câu hỏi 1: Công thức hóa học của xenlulozơ là gì?
Trả lời: Công thức hóa học của xenlulozơ là (C6H10O5)n, trong đó “n” thể hiện số lượng đơn vị lặp lại của các đơn vị monosaccharide.
Câu hỏi 2: Xenlulozơ thuộc loại các hợp chất nào?
Trả lời: Xenlulozơ thuộc loại polysaccharide, là một loại carbohydrate phức tạp được hình thành bởi nhiều đơn vị monosaccharide liên kết với nhau thông qua các liên kết glycosidic.
Câu hỏi 3: Xenlulozơ có vai trò gì trong tự nhiên?
Trả lời: Xenlulozơ là thành phần chính của thành tế bào thực vật, tạo nên tường bên ngoài của tế bào gọi là vách tế bào. Nó cung cấp độ cứng và hỗ trợ cơ cấu cho cây trồng, đồng thời cũng đóng vai trò quan trọng trong quá trình cung cấp cơ cấu thức ăn và chất xơ trong chế độ ăn uống của động vật.
Câu hỏi 4: Xenlulozơ có ứng dụng công nghiệp hoặc sản phẩm hàng ngày nào?
Trả lời: Xenlulozơ có nhiều ứng dụng trong công nghiệp và cuộc sống hàng ngày. Một ví dụ quan trọng là nó được sử dụng để sản xuất giấy từ nguyên liệu thực vật, như cây gỗ. Nó cũng được sử dụng trong sản xuất sợi cellulose để tạo ra các sản phẩm như quần áo, vải, và chất liệu đóng gói. Ngoài ra, xenlulozơ còn được sử dụng trong ngành thực phẩm để tạo độ ngon miệng và sự nguyên vẹn trong thực phẩm chế biến.
